I met this interesting guy in Hawaii through my friend . His parents are Japanese but he was born in LA and grew up there. When he was 19 year-old, he decided to come to Tokyo and spent about 6 years as being a chef at a French restaurant. After 6 years in Japan, he was transfered to Hawaii for his job but He quit his job after he came to Hawaii and now is working for another restaurant as a manager. He said that he is thinking of moving to a new place where his intuition will lead him. He has very free mind and seems to be enjoying his life. He was a fun guy to talk with and I think I learned something from him as well.
During this trip he was taking very good care of us taking us a lot of local places even though we just met. He knew a lot of places where most of tourist don't visit and those were really great places, which tells you about real hawaii. This experience made me want to explore more Seattle and other my home towns such as Kobe, Kyoto and Tokyo....
ハワイで友達の紹介で面白い人に会った。19歳迄アメリカで育ち、日本で6年間シェフとして過ごしたが、ハワイへ転勤となり既に4年間ハワイにいる。そして、またどこか彼の本能が導くところへ移ることを考えているという。彼はとてもフリーなマインドを持っていた。言葉にするのは難しいが、彼から何かを学んだような気がする。
今回の旅行の間、彼は会ったばかりにも関わらず僕たちの面倒をとてもよく見てくれた。ツーリストの人たちがこないローカルなスポットにたくさん連れて行ってくれリアルハワイを見た気がした。帰ったらシアトルをもうすこし探索してみようっと。
COMMENTS(5)
ハワイいいな～。 最近友達もハワイに行って、ブログで旅行記を読んだんだけど、”地球ってすごい！”って思いました。ハワイ行ったことないけど知っている限りで嫌いって言う人はいないし、小さい範囲でいろいろなものが詰まっている感じがします。是非是非行ってみたい。よっしーが行ったLOCALなところは本当に面白そうね。そんないっぱいパワーが詰まっているような場所で住んでいるフリーマインドを持つ彼の本能が次に導かれるところってどこなんだろう。。。フレンチのシェフってことは、結構すごいスキルを持っているよね。シェフって職人さんだから料理一筋の人が多いけど、彼のような人は初めて聞きます。何をやってもうまくこなせそうな人だね。時間を有効的に使ってそう。時間を有効的に使うって言うのは私の目標です。
ところで、シアトルのLOCALスポットは見つかった？（＾＾）
投稿者: yuko | 2007年09月14日 12:53
日時: 2007年09月14日 12:53
Yuko
コメントありがとう。うーん、ハワイはすごかったね。えらい観光めいたところもあるけど、あの自然はやっぱすごいっす。彼はシェフやってたけど今はレストランのマネジメントに専念してるみたい。ほんと、世の中面白くて変わった奴がいっぱいいるわ。
実はハワイ帰ってきてからシアトルでもローカルなスポットをちょっと気にして探してます。少しずつって感じかな。誰かが遊びに来てくれる迄には色々案内できるようになりたいもんです。
投稿者: Yoshitaka | 2007年09月15日 15:23
日時: 2007年09月15日 15:23
Yes, I do think your opinion is righteous. (So do lots of people). Luckily majority of people are intelligent :).
投稿者: mike | 2008年04月07日 01:05
日時: 2008年04月07日 01:05
It’s amazing. I like it. Sounds good to me, even though I can’t agree with everything
投稿者: bowman32100 | 2008年04月09日 19:54
日時: 2008年04月09日 19:54
www.keeptokyo.com is very the most informative. I loved your blog a lot. Thank you.
投稿者: payday loans canada | 2010年06月29日 00:59
日時: 2010年06月29日 00:59